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主题: 【舌尖上的安溪】2014安溪首届特色餐厅评选

  • 麦穗
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  • 阅读:11116
  • 回复:5
  • 发表于:2014/8/6 17:52:44
  1. 楼主
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一、活动背景


随着安溪经济发展和人们生活水平的提高,餐饮美食的消费需求已经成为人们日常生活中最重要的组成部分,各种类型的本土特色菜、外来招牌菜,养生美食等,越来越受到人们的重视和喜爱。为引导“美丽茶乡”逐渐走向“生活品质之城”,弘扬安溪美食文化,进一步拉动安溪旅游美食消费,规范市场经营秩序,引导消费者健康饮食,安溪县旅游局、安溪县卫生局、泉州市烹饪行业协会决定联合举办本次“2014安溪首届特色餐厅评选”活动,通过线上媒体的报道宣传,结合美食达人试吃等线下活动,带领安溪市民亲自去搜寻、挖掘“美味”的安溪。



二、组织机构


主办单位:安溪县卫生局、安溪县旅游局、泉州市烹饪行业协会

承办单位:安溪人民广播电台FM94.6

协办单位:安溪网(www.anxiw.com)



三、活动时间


2014年8月4日——9月10日



四、参评范围


安溪县境内拥有合法资质的餐饮企业(包括中、西餐厅/咖啡甜点/火锅/烤肉烧烤/自助餐等)。



五、 参评条件


(1)证照齐全:企业必须具有独立法人资格,《食品卫生许可证》、《营业执照》、《税务登记证》、《组织机构代码证》等证照齐全。

(2)诚信经营:企业管理规范,服务优良,近两年内在商务、工商、税务、卫生、药监等部门无违法、违规不良记录,无客户或者消费者投诉案件。

(3)食品安全:按照餐饮企业卫生标准,具有必要的硬件设施及管理制度。原材物料有合法、正规进货渠道和相应的索证索票制度,不使用地沟油、假冒伪劣食品,不滥用食品添加剂。

(4)环境优美:店容店貌干净整洁,安全警示标识明晰,店面店内装修装饰有特色、具有一定文化内涵,体现健康、独特的餐饮文化理念。

(5)服务规范:独具特色的服务内容和产品,具有相应的经营服务实力和完善的管理制度。公开承诺“不误导顾客超量点菜,主动提供免费打包袋或餐盒,厉行节约,主动提醒顾客不要酒后驾车”等。



六、评选项设置


(1)评选标准:餐厅环境、招牌菜、服务理念、消费者口碑及开业时长等。

(2)评分方式:试吃团分(40%)、微信投票(30%)、网络投票分(30%)。

(3)奖项设置:

最佳环境餐厅、最具人气餐厅、最具特色餐厅若干名,授予牌匾。



七、活动报名


    报名时间:2014年8月4日——8月24日 

    报名方式:

(1)参与方式:企业自荐、市民推荐、媒体推荐。

(2)报名须知:所有报名餐饮企业需填写申报表,并提供营业执照、卫生许可证复印件各1份;门面店形象照片;招牌茶、特色菜照片等;并附注企业LOGO和简介(500字左右),简介内容包括经营理念、餐厅环境、地理位置、招牌特色菜、服务特色等。

(3)报名热线:0595-26293699   18876367733



八、活动安排


(1)线上——媒体宣传/互动

   FM94.6电台:前期发布活动信息和征集试吃团(每周10名),后期发布投票信息。

   网站:活动专题网站,前期每周推介4家安溪本地特色餐厅,对餐厅的环境和招牌菜进行展示报道,后期发起投票。

   微信:前期同步本次活动信息及推荐餐厅资料,后期发起投票。

  互动方式:市民参与活动推荐和话题讨论既有机会赢取餐厅代金劵。

(2)线下——美食达人互动

   试吃团召集令:每周召集十位美食达人,对本周推出的特色餐厅及招牌菜进行品鉴,每位达人需在品鉴后在其个人微博/微信上发布试吃感受,安溪网将同步报道试吃活动情况。(试吃菜由商家免费提供,建议每个商家提供2~3道招牌菜)

九、活动进程安排


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  • 猪三戒亲子网
  • 发表于:2014/8/7 11:30:56
  1. 沙发
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支持哦
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猪三戒亲子网 http://zhusanjie.com/forum.php
  
  • 蓝子
  • 发表于:2014/8/7 14:03:57
  1. 板凳
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我要报名试吃团,吃个天昏地暗。
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  • 认定你
  • 发表于:2014/8/7 14:47:41
  1. 3楼
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吃撑你,吃的你吐为止
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  • 发表于:2014/8/7 21:21:41
  1. 4楼
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支持试吃团 哈哈 我也想报名
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http://weibo.com/701225992
  • 文益制笔
  • 发表于:2014/8/8 8:26:52
  1. 5楼
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支持
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