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主题: 2016:安溪茶韵回味无穷

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  • 发表于:2016/12/23 11:42:47
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各地媒体人在了解安溪茶艺表演

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安溪茶企加强茶园管理,从源头提高质量。

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通过比赛,培养合作社制茶能手。

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存放“老铁”的茶窖

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作为与安溪县茶业管理委员会合作的版面,2016年,《环湾生活周刊》“茶道”版立足安溪,根植茶园管理,夯实茶业发展根基;紧盯市场动态,聚焦茶市热点;采访权威人士,阐释产业政策;关注茶产业创新点,剖析创新背后的“商机”。“茶道”版与茶人肩并肩,为茶业鼓与呼。

创新发展

传统茶业飘出“新味道”

4月15日《色种茶多元发展破解产品瓶颈》

多品种茶协调发展

提及闽南乌龙茶,想必大家都会立马想到安溪铁观音。其实在安溪,除了铁观音之外,还有色种茶和大叶乌龙。早在二十世纪50年代,国家商检部门为了方便识别、分类评级,就将安溪乌龙茶分为铁观音、色种茶及大叶乌龙三个品类。

近几年来,由于安溪政府的支持,加上各种各样茶文化活动的开展和宣传,安溪铁观音得到极大发展。不过,安溪茶业品牌过于集中,主栽品种过于单一的问题也日益突显。为突破产品单一带来的缺陷,做好安溪茶业的转型升级,今年,安溪县政府提出,要推广更多的优良品种,打造更多区域特色产品。

8月19日《茶产业开辟文旅新路》

茶旅互动开启新模式

今年暑期旅游季,茶乡安溪开启旅游新模式。虎邱长潭公园打水、尚卿乡黄岭村赏日出,最近朋友圈里晒“安溪游”内容的越来越多;而安溪县首批“省级观光工厂”旅游尤为走俏,也成为安溪县旅游的又一亮点。与此同时,安溪县的一些茶旅景点也在完善旅游配套,吸引越来越多游客到茶乡旅游。

9月9日《我国首只茶业合作基金在安溪成立》

推动安溪茶业二次腾飞

这几年,受外部经济大环境、消费环境、多茶类竞争等因素影响,不少茶叶企业出现经营困难,茶农收入下滑等情况,铁观音市场受到一定程度的挤占和冲击,安溪县茶产业也进入盘整转型阶段。

今年,中国首只茶业合作基金成立,茶企高调逆市进军,安溪上下利用各种渠道和措施,凝聚产茶乡镇、村、企业、合作社、茶农的资源和力量,提振茶农信心,携手茶农互利共赢,增进业界共识,提升安溪茶产业发展水平,推动安溪茶产业二次腾飞。

10月13日《清新安溪 海丝茶旅》、14日《感受海丝魅力 领略茶乡风采——全国晚报总编(记者)点赞茶文化》、15日《闻香品茗到安溪 茶乡旅游潜力大——全国晚报总编(记者)点赞茶文化》、16日《回味茶都韵致 领略文都风采》、21日《海丝茶旅》

全国晚报总编(记者)踏上海丝茶旅

今年10月12日-16日,安溪第七届茶博会举办期间,泉州晚报社联合中国晚报工作者协会、安溪县政府主办的“清新安溪 海丝茶旅”全国晚报总编(记者)采风活动在安溪和泉州市区举办,全国59家当地权威主流报纸的81名社长、总编主任、记者赴安溪采风。采风团走进茶园,亲身动手体验采茶、制茶、品茶、斗茶的全过程,考察生态茶庄园,了解铁观音的悠久历史,掌握饮茶保健养生之道。采风活动内容丰富,各地媒体总编(记者)兴致勃勃,体验生动,感受丰富。

2012年,泉州晚报社首次联合中国晚报工作者协会、安溪县人民政府,举办“中国真茶韵 安溪铁观音”主题采风活动,取得显著成效,率先在全国地市媒体中探索大型异地采风活动,形成了权威主流媒体服务县域特色经济发展、服务基层民生、服务群众生活的新模式。

2014年,泉州晚报社联合中国地市报研究会、安溪县人民政府,举办安溪的异地采风活动,首次请媒体总编(记者)跟着安溪制茶大师学制茶,形成了有效的体验营销和媒体传播。

2016年的采风活动,聚焦“海丝”文化传承发展,更多地关注中国传统茶文化的新发展和走出去的新实践,带给全国千万读者以茶文化、安溪铁观音文化的生动体验,助力“一带一路”建设。

12月2日《原生态+文化 让“有机”成商机》

有机茶演绎市场传奇

近日,新西兰产业部专程来安溪县考察有机茶;北京大学茶产业高级研修班和茶文化教育实践基地授牌。两件大事让有机茶又一次成为茶界的热点。

安溪现有18家有机茶叶生产企业,认证面积38358亩,有机茶叶认证面积位列全国产茶县第一位。在茶叶市场低迷的情况下,在有机茶市鱼龙混杂、劣币驱逐良币的状况下,有机茶如何突出重围,演绎“有机就是商机”的茶市传奇。

产业政策

市场看好 “老铁”发新枝

3月11日《稀土限量指标取消对茶产业意义非凡》

稀土问题“破冰”

植物性食品中稀土限量标准自1991年成为国家标准后,已存续了整整25年。在这25年中,争议不断;茶叶的生产、销售因为该标准多次受到创伤。

多年来,福建等茶叶产区的政府及相关部门,多次呼吁修订相关国家标准。近日,该问题终于破冰。不久,一个无茶叶稀土限量指标的新标准GB 2762-2016《食品安全国家标准食品中污染物限量》呈现在我们面前。

4月1日《陈年“老铁”焕生机》

“老铁” 也有了国标

国家标准委发布陈香型铁观音标准,并于4月26日起开始实施。陈香型铁观音国家标准是继清香型、浓香型之后的产品标准,陈茶铁观音成为第三类具有国家标准的铁观音产品。该标准结束了“老铁”的年限之争,安溪约有50%茶企储备“老铁”,“老铁”市场看好。

8月26日《让清香型铁观音走出冰箱》

“去冰箱化”列为茶业重点课题

清香型铁观音“去冰箱化”被安溪县政府列为今年茶业工作的重点课题。安溪县农业与茶果局召集专家对这一课题进行专门研究;芦田镇政府组织当地老茶人开展尝试性研究,研究成果将成为该课题的重要参考。

清香型铁观音若能走出冰箱,铁观音携带和保存将十分方便,茶客对清香型铁观音的选择将更加多样化;此举对铁观音的发展也将产生重大影响。

11月25日《全民“斗茶品茗”》

“四化”促茶产业转型

今年,安溪各乡、村、部门常态化开展斗茶品茗交流会,架设茶叶交流与传播平台,并通过庄园化、去冰箱化、地标化、标准化,力促茶业转型升级,实现安溪铁观音“二次腾飞”。

茶园管理

走上多元经营的道路

1月8日《茶园“侦茶鸡”》

立体种养延伸出新业态

为提升茶叶品质和增加收入,茶人们想尽了各种招数。安溪蓝田乡旷野茶业的颜敬虔想出一个点子,把鸡请上山,让鸡来守卫茶园;安溪国佳农业公司的张上钧则把小鸡和小羊分发给茶农,由茶农放在山上养殖,公司再予以收购。这种立体种养模式,不仅为茶人们带来可观的收入,也吸引了不少游客,延伸出一个新的经济业态。

3月4日《茶园迎春》

农业综合体各显身手

春暖花开的时节,正是出游、耕种的好时节。安溪县一些茶企和村落,结合自身特点和优势,开始了一年的耕耘。松香苑农业园利用距离县城近的优势,将茶园打造成一个集旅游、观光、休闲、购物为一体的农业综合体;感德庆芸茶叶专业合作社积极培训茶农,龙涓举源茶叶专业合作社在茶园内套种千亩油菜花,两家合作社通过合理用肥,为提升春茶品质做准备;美丽的乡村培福村,则给各个山头的茶园编号,统一管理,借此提升品质。

茶市动态

“国际范”“圈粉”成热词

1月15日《借力全国十万营销大军抱团拓市》

十万茶商开拓市场

今年,安溪茶业发展的基本思路是:突出文化与产业的融合互动,铁观音与藤铁工艺“两铁”的融合互动,高端茶与大众茶的融合互动,线上与线下的融合互动,茶业与旅游的融合互动,“走出去”与“请进来”融合互动,传统媒体与新媒体的融合互动,“茶路”与“丝路”融合,在融合创新、转型发展,建设现代茶业方面取得新突破。

安溪有十万茶商团队,分散在全国各地,并在全国各地建立茶叶协会分会。为了发挥他们的作用,安溪县政府提出四个关键词:抱团、回归、发力、精准。

5月13日《铁观音春茶上市》

春茶热销,价格略升

“五一”过后,安溪铁观音春茶全面上市,茶乡安溪一片繁忙的景象,空气中到处都弥漫着茶香,沁人心脾,茶人们忙着将新鲜做好的春茶派往全国各地。今年铁观音在经历寒潮后,生长期放缓,采摘时间延迟,但产量与去年持平,品质有所提升,价格比同期稳中略升,市场需求旺盛,销售通畅。传统茶、庄园茶等受到热捧。安溪茶人们也创新了营销模式,与各界结盟,茶叶销售渠道渗透到各个小区。

6月17日《拓展欧洲市场茶企取得突破》

安溪茶业有了“国际范”

早在几年前,安溪茶企就已拓展欧洲市场,但令人印象深刻的惊喜似乎不多。

这两三年,安溪茶企终于取得了突破性进展。三和茶业成功接下意大利的大订单,还将在法国和意大利开设工夫茶道馆,推介安溪茶文化;八马茶业董事长王文礼随团到欧洲考察,希望通过国外的经销商销售安溪铁观音,传播八马品牌和茶文化。

9月2日《安溪20家企业赴港展茶受热捧》

香港掀起安溪铁观音热潮

金秋时节,丹桂飘香,美丽的香江又掀起安溪铁观音热潮。8 月11日至13日,安溪县20家涉茶企业组成的“安溪军团”参加第八届香港国际茶展,受到了爱茶港人的热捧。铁观音蜜茶香甜保健、祥尖铁观音甘醇鲜爽、颖昌茶叶润喉回甘……在安溪铁观音特装馆展区,茶人云集,茶香弥漫,人气爆棚。

9月30日《市场热点可期 秋茶销路通畅》

全县秋茶大盘稳固

根据中国茶都交易大厅数据统计和茶店调查统计,今年自9月20日起,茶都市场秋茶交易量同比增长10.2%,交易额同比上升12%。据安溪县农业与茶果局分析,今年全县秋茶产量与去年同期基本持平,质量继续提升,热点可期,销路通畅,发展大盘总体稳固。

11月4日《安溪铁观音齐鲁飘香》

8家茶企济南“圈粉”

日前,安溪县8家茶企,抱团前往济南参展第四届中国茶叶博览会。其间,茶企们开展“王者归来——安溪铁观音品牌推广会暨品鉴会”、《茶与健康》名家谈、茶产业发展高层论坛、供需见面会、主产区企业专场推介会等活动,引得各地茶友们竞相点赞,安溪铁观音圈粉无数。

12月16日《市场回暖 生产更适销对路的茶》

大小企业逐鹿市场

安溪铁观音秋茶收购、拼配结束后,安溪茶人四处出击,逐鹿市场。

安溪中小批发商深耕茶叶店,用心服务,积极拓展客户,并传递出市场升温的积极信息。大型茶企则开拓高端市场,八马老铁在蒙顶山茶叶交易所挂牌发售,三和茶业再次登陆欧洲,开展茶文化交流活动。

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