坐落于中国茶都广场南侧、 城区二环路旁。2005年４月，由安溪县人民政府投资，惠安县海奇石雕厂雕刻并承建。大茶壶高8.18米，宽14.12米；茶杯高1.3米，宽2.1米。整体建筑由409块花岗岩垒成，其中茶壶310块、茶盘94块、茶杯5块（用整块的花岗岩直接雕成）。壶身上镌刻着“安溪至宝，千年屹立”的大字，五个大茶杯的杯壁上分别刻有茶诗。
　　福源壶总重量约752吨。其中，石材116立方米，约348吨；混凝土140立方米，约364吨；钢筋40吨，五个茶杯约40吨。
　　福源壶的建设，为安溪树立了一个新的城市景观。

福  源  壶  碑  记

　　安邑产茶，业已千年。观音神韵，誉满五洲。商贾云集，民生富足。特立巨壶，以示茶德。垒石百方，高逾八米。乙酉春肇，孟冬告竣。香茗迎宾，涓水长流。幸福之源，永世不竭。是为记。　　

　　　　　　　　　　　 　　　              安溪县人民政府 
                                   公元二○○五年十月十八日立

茶　诗

仙山灵草湿行云,　洗遍香肌粉末匀。
明月来投玉川子,　清风吹破武林春。
要知冰雪心肠好,　不是膏油首面新。
戏作小诗君勿笑,　从来佳茗似佳人。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——苏　轼

安溪芳茗铁观音，益寿延年六根清。
新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。
久服千朝姿容美，能疗百病体态轻。
茶叶奇功说不尽，闽南风味故人亲。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——王泽农

安溪奇茗铁观音，敬饮一杯情意深。
心性修身养俭德，侨乡茶地结良缘。
乌龙品色比优美，珍贵名种齐振兴。
莫忘传经植艺者，神香禅味留人间。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——庄晚芳

舌根功德助讴吟，碧乳浮香底处寻。
尽有茶经夸博物，何如同享铁观音。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——虞　愚

安溪竞说铁观音，露叶疑传紫竹林。
一种清芬忘不得，参禅同证木犀心。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——连　横