|
|
|
|
|
您当前的位置:本地通首页 > 本地小吃 > “成珍”牌桔红糕

“成珍”牌桔红糕

关键词:桔红糕     我要发布新的信息
  • 相关机构: 安溪在线
  • 电 话:
  • 网 址:http://www.anxiw.com
  • 感谢 fjanxiccoo 您提交的信息已被本站采纳
  • 点击率:5187

    已有0网友参与纠错

  “成珍”牌桔红糕是安溪成珍食品有限公司的产品,为祖传特产,百年老字号。清光绪年间(1875~1908年),官桥赤岭林维扁(字敬圆)开设“成珍”号店铺,研制出“成珍”桔红糕。
  “成珍”桔红糕配方独特,选料严格,制作考究。其主要原料是选用上等糯米、植物油、白沙糖、淀粉等,辅以其它配料,经精湛加工制作而成。该产品色泽雪白,质地细嫩而富有弹性,甘甜爽口而不粘齿,风味独特,营养丰富,老幼皆宜。佐以名茶,馈赠亲友,皆为上品,深受人们的喜爱,渐成名糕。随着海外侨胞的往来,逐步传遍东南亚各国,并享有盛誉。第二代传人林文传(字祖时),子承父业,将“成珍”老铺经营得有声有色。
  1978年后,“成珍”第三代传人林炳火(字修明)、第四代传人林国基,继承传统工艺,结合现代科技,精选原辅材料,使“成珍”桔红糕质量进一步提高,销量进一步扩大。1996年3月,安溪成珍食品有限公司成立,法人代表林炳火,总经理林国基。该公司位于省道206线旁官桥镇东大路880~882号。该公司成立后,业务进步扩大,除生产“成珍”桔红糕外,还开发生产珍珠酪(芝麻酪、花生酪)、蜜金桔、蜜姜片、寸枣等系列产品。其产品质量上乘,包装精美,名闻遐迩,畅销闽南及东南亚各地,成为喜庆必不可少的吉祥食品。
  1999年9月,该公司在因特网上建立网站,开展网上贸易,取得一定效果,声誉也进一步提高。2000年,著名茶叶专家张天福教授为该公司题词:“品安溪铁观音,尝成珍桔红糕。”2000年9月,“成珍”桔红糕及系列产品获“首届泉州国际互联网络名优特新产品博览会金奖”。“成珍”桔红糕及系列产品被安溪县人民政府指定为2000年中国茶都(安溪)茶文化旅游节暨首届中国安溪铁观音乌龙茶节、2001年海峡两岸茶文化交流会和2002年中华茶产业国际合作高峰会唯一配茶糕点,赢得了海内外各界人士的喜爱。2002年11月,该公司被电视剧《婀娜公主》选为拍摄现场。它将随着《婀娜公主》的播放名扬大江南北。

赞助商提供的广告
纠错信息:( 已有 0 人发表纠错信息 )
纠错信息:
感谢您的参与,让大家更准确的了解安溪!
用户名 密码 不支持匿名评论
标题:
验证码: (看不清?点击图片刷新)
电话:0595-26084444 传真:0595-26084444 邮箱:kefu#anxiw.com
地址:安溪县金融行政服务中心 邮编:362400
Copyright © 2004-2020 安溪网版权所有  技术支持:城市中国
闽ICP备13009079号-8 电信与信息服务业务经营许可证090779号 电信业务审批[2009]字第548号函
不良信息举报中心