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安溪本地小吃信息列表(从高到低排列)
  • 湖头春饼

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  • 内容摘要: 湖头人把薄饼卷称为“春饼”。所谓春饼,早时都是在清明时节吃的。春饼分为两种,一种是用小麦磨 [详情]
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  • 蓬莱冬瓜糖

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  • 内容摘要: 冬瓜糖是以鲜冬瓜、白沙糖等为主要原料。先把鲜冬瓜切成小寸条,浸以石灰水,后用清水洗净,反复 [详情]
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  • 湖头白粬

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  • 内容摘要: 相传,湖头白粬生产于清初,至今已有300多年的历史。湖头白粬薄圆形,如饼干状,质地洁白,做 [详情]
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  • 湖头圭卷

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  • 内容摘要: 清代,湖头有不少人晋京为官。京城著名厨师云集,湖头人从中学到了不少烹饪技术。返回家乡后,他 [详情]
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  • 莲兜美豆干

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  • 内容摘要: 莲兜美豆干产于官桥镇莲兜美村。相传,清嘉庆年间(1796~1820年)开始生产,至今已约有 [详情]
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点击:3034

  • 湖头蜜桔

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  • 内容摘要: 蜜桔最早产于长坑乡,后流传于全县,湖头镇后来居上。因其颜色金黄,雅称“金栆”。蜜桔的主要原 [详情]
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